Escolhermos a variedade Alicante Bouschet, de grande força e personalidade, para criar Alicante Bourbon. Com maturação em barris de Whiskey turfado, talhado para unir dois mundos, alia robustez e complexidade, com vibrante expressão e intensidade.
Uva: Alicante Bouschet
Região: Serra Gaúcha
País: Brasil
Produtor: Garbo Enologia Criativa
Armazenagem: 10 meses em barricas de carvalho onde havia sido maturado Whiskey (Bourbon) anteriormente
Teor alcoólico: 13,9%
Visual: Vermelho intenso
Olfativo: Especiarias, Baunilha, Frutas maduras, Notas de torrefação
Gustativo: Estruturado, Equilibrado, Notas de frutas maduras, Taninos macios, Notas de maturação
Temperatura de consumo: 12°C a 18°C
Harmonização: Carnes vermelhas, especialmente as preparadas na grelha ou churrasqueira, bem como chocolates com alto teor de cacau
- Ano: 2023
- Origem: Brasil
- Varietal: Alicante Bouschet
