Inquieto, nosso primeiro vinho, traduz a essência de nosso projeto. Enquanto a Merlot aporta elegância e profundidade, a Sauvignon Blanc traz intensidade e frescor, tornando este inusitado corte um vinho instigante e complexo.
Uva: Merlot (90,5%) e Sauvignon Blanc (9,5%)
Região: Cotiporã, Serra Gaúcha (Merlot) e Bagé, Campanha Gaúcha (Sauvignon Blanc)
País: Brasil
Produtor: Garbo Enologia Criativa
Armazenagem: 12 meses em barricas de carvalho francês (30% do volume total)
Teor alcoólico: 13,5%
Visual: Rubi delicado e brilhante;
Olfativo: Nuances tropicais, provenientes da Sauvignon Blanc, dão complexidade a este vinho, unindo-se às notas de frutas vermelhas da Merlot e os sutis traços da maturação em carvalho.
Gustativo: A estrutura e maciez do Merlot recebem grande frescor advindo do Sauvignon Blanc. Predominam as notas frutadas, que lhe proporcionam longo e agradável retrogosto;
Harmonização: Ideal para ser acompanhado por carnes brancas de boa intensidade e queijos de média maturação. Também é parceiro ideal da boa charcutaria.
- Ano: 2023
- Origem: Brasil
- Varietal: Assemblage
