A Geórgia, berço da viticultura, está situada na borda leste do Mar Negro, cerca de 1000Km a leste de Roma, onde Europa e Ásia se cruzam. O exemplar em questão é mais um vinho Premium que traz uma experiência única. Foi elaborado inteiramente com a uva Saperavi, casta tintureira, autóctone do país. Maturou em barricas de carvalho por 4 meses, onde ganhou refinamento e equilíbrio.
Uva: Saperavi
Região: Kakheti
País: Geórgia
Produtor: Georgian Moon
Temperatura de serviço: 17°
Teor alcoólico: 13%
Armazenamento: Estagiou durante 4 meses em barricas de carvalho
Visual: Quando servido, espelha cor rubi intensa e brilhante.
Olfativo: O nariz é marcado por deliciosas cerejas, amoras e mirtilos, que combinados com especiarias doces se torna extremamente convidativo.
Gustativo:Em boca é seco, rico de intensidade e sabor. Frutas negras se sobressaem dando espaço para um agradável toque de chocolate meio amargo. Revela bom corpo, taninos em equilíbrio, generosa acidez e um final harmônico e persistente.
Harmonização: É o vinho certo para compartilhar em um encontro de negócios ou até mesmo com amigos, jogando conversa fora. Sirva acompanhado de queijos, frios, croquetes de alho poró, massas, risotos e carnes vermelhas. Costelinha suína com purê de mandioquinha é uma boa pedida. Aprecie em taças lisas, cristalinas e de grande porte.
- Ano: 2023
- Origem: Georgia
- Varietal: Saperavi
