Neste vinho, o passado se renova através de histórias, pessoas e continentes que se conectam: “Potter” nas línguas anglo-germânicas significa pessoa que fabrica potes, ceramista. Ao mesmo tempo, “Pötter” é o sobrenome da família fundadora da Vinícola Guatambu. Sabe-se que o homem desenvolveu a cerâmica e o vinho há 8.000 anos nas montanhas do Cáucaso. Séculos mais tarde, gregos, etruscos e faraós egípcios seguiram se encantando com os sabores do vinho. Então, os romanos inventaram o cimento eterno, onde o vinho pode continuar a respirar entre as suas paredes. E, justamente nos tempos atuais, a família Pötter resolve resgatar um pouco desta história elaborando vinhos em ânforas de concreto. Desta forma, são lançados os legítimos vinhos Potter.
Neste vinho buscamos resgatar a essência da uva Tannat. Na Campanha Gaúcha esta casta atinge sua total maturação fenólica, e por isso simplesmente deixamos o vinho macerando durante 6 meses em ânfora de concreto, extraindo de forma gradual seus taninos e demais polifenóis que conferem a autenticidade desta uva. Vinho apto para veganos.
Uva: Tannat
Região: Campanha Gaúcha
País: Brasil
Produtor: Guatambu
Teor alcoólico: 14,2%
Temperatura:18ºC
Armazenamento: Este vinho não passou por barrica.
Visual: Vinho opulente, de coloração rubi violáceo
Olfativo: Aromas de frutas negras frescas como amora, ameixa, mescladas com amêndoas, castanhas, juntamente com notas mentoladas.
Gustativo: No paladar chama a atenção pelo equilíbrio entre seus taninos marcantes, álcool e acidez, exibindo notas frias e refrescantes de frutas vermelhas, frutas negras e flores num final de boca com sensação mentolada.
Harmonização: Carnes vermelhas, além de queijos amarelos de pasta dura
- Ano: 2024
- Origem: Brasil
- Varietal: Tannat
