Madame de Beaucaillou Haut-Médoc 750ml - França

O Madame de Beaucaillou é o segundo vinho do icônico Château Ducru-Beaucaillou,uma das mais respeitadas propriedades de Saint-Julien. Criado para expressar uma faceta mais delicada e acessível do terroir, nasce de vinhas mais jovens e de uma vinificação focada no frescor. Mantém a assinatura de precisão e elegância da casa,com perfil moderno e extremamente gastronômico.

Uva: 24% Cabernet Sauvignon, 66% Merlot e 10% Petit Verdot

Região: Haut-Médoc - Bordeaux, França

Produtor: Château Ducru-Beaucaillou

Vinificação: Processo moderno e focado em pureza. Maceração pré-fermentativa a frio intensa. Fermentação em tanques de inox com controle de temperatura rigoroso para manter os aromas primários da uva.

Teor alcoólico: 12,5% de álcool

Armazenagem: Envelhece 12 meses em barricas de carvalho francês (20% novas).

Visual: Possui uma coloração rubi com reflexos púrpura.

Olfativo: Aroma fino e convidativo, com notas de groselha e morango silvestre, acompanhadas por um delicado toque de mentol, que traz frescor e sofisticação ao conjunto.

Gustativo: Em boca apresenta corpo leve a médio, textura macia e excelente equilíbrio. Os taninos são quase imperceptíveis, resultando em uma taça fluida, elegante e muito prazerosa.

Temperatura de consumo: Entre 16°C à 18°C.

Harmonização: Harmoniza com charcutaria artesanal, pratos à base de cogumelos e cordeiro preparado de forma delicada. Também combina muito bem com aves assadas, massas leves com ervas e queijos de média maturação.