Blend é um dos termos utilizados para designar um vinho de corte. A palavra significa 'mistura' e lembra a combinação de duas ou mais castas de uvas feita para a fabricação do vinho. Essa mistura pode ser feita tanto com castas de um mesmo terroir quanto com uvas de diferentes regiões. A ideia dos produtores é fabricar um vinho mais equilibrado e rico em sabores e aromas.
Casta(s): 91% Malbec, 7% Cabernet Sauvignon e 2% Cabernet Franc
Teor Alcoólico: 14,8%
Vinificação: Colheita e seleção manual. As uvas que entram no tanque para uma maceração a frio e a subsequente fermentação 25-27°C durante 7 dias e um total de 23 dias de maceração.
Envelhecimento: 14 a 18 meses em barricas de carvalho francês e americano.
Visual: Cor vermelho intenso.
Aroma: Aroma de frutas vermelhas e especiarias.
Paladar: Em boca elegante, vibrante e intenso.
Harmonização: Carnes vermelhas, queijo azul, pato, cordeiro e massas.
Temperatura de Serviço: Entre 16ºC a 18ºC.
- Ano: 2017
- Origem: Argentina
- Varietal: Assemblage
