Punto Final Family Signature Gran Reserva Cabernet Franc 750 ml
Marca: Punto Final Modelo:Gran Reserva
A vinícola situada em Perdriel, bem ao pé da Cordilheira dos Andes, combina o estilo medieval de sua torre de pedra com os mais modernos equipamentos técnicos. A Renacer está ciente de que os melhores vinhos saem dos vinhedos mais bem cuidados, por isso, suas videiras são tratadas, cuidadas, e o crescimento é controlado, limitando assim a sua produção para melhor concentração de cores e aromas.
Uva: 100% Cabernet Franc
Região: Mendoza
País: Argentina
Teor Alcoólico: 14,4%
Vinificação: Colheita manual e dupla seleção de cachos e bagas. Maceração a frio durante 4 dias a 8°C, antes da fermentação alcoólica. Fermentação feita com leveduras indígenas durante 15 dias em tanques de aço inoxidável e temperatura controlada de 27°C a 29°C. A fermentação maloláctica é feita em barricas de carvalho francês.
Envelhecimento: 12 meses em barricas de carvalho francês.
Visual: Cor vermelho rubi intenso com reflexos violáceos.
Aroma: Seus aromas recordam a doces, pimenta negra, cravo da Índia, entrelaçadas com notas suaves de eucalipto, gengibre, baunilha e chocolate traduzidos de seu envelhecimento no carvalho.
Paladar: Na boca é de grande concentração, intensidade e impacto doce, com sabor de frutas negras maduras, groselha, cassis e especiarias. De taninos suaves e redondos, com boa acidez que lhe oferece um final longo e persistente.
Harmonização: Carne bovina, carne suína, risotos, lasanha e massas com molho forte.
Temperatura de Serviço: Entre 16°C a 18°C.
- Ano: 2020
- Origem: Argentina
- Varietal: Cabernet franc