Clava Quintay Q Gran Reserva Blend Limited Collection II 750ml - Chile

Marca: Viña QuintayModelo:Gran ReservaDisponibilidade: Imediata Referência:

A Viña Quintay, fundada em 2005 no Vale de Casablanca, é reconhecida por vinhos de alta qualidade, inicialmente centrados no Sauvignon Blanc. Com o tempo, expandiu seu portfólio, mantendo sempre altos padrões. A linha Clava é destaque, conhecida por vinhos intensos e equilibrados, enquanto edições limitadas, como o Q Gran Reserva Blend Limited Collection I e o Winemaker’s Experience Cabernet Sauvignon, são valorizadas por sua complexidade e estrutura.

Uva: 50% Syrah e 50% Malbec

Região: Casablanca e Maipo

País: Chile

Produtor: Viña Quintay

Vinificação: Após a colheita manual ocorre o desengace total das uvas, removendo os cachos antes da fermentação, esse método contribui para uma maior pureza e controle do perfil do vinho. O vinho fermenta por 8 dias em tanques de aço inoxidável, o que garante um processo limpo e controla a temperatura,preservando os aromas e sabores do vinho.

Envelhecimento: Envelhece 24 meses em barris de carvalho francês.

Visual: Possui uma coloração vermelho escuro brilhante com sutis tonalidades púrpuras.

Aroma: Possui um aroma com perfil sofisticado, apresenta notas de frutas negras maduras, especiarias e um toque de baunilha, proporcionando uma experiência envolvente.

Paladar: Na boca, é fresco e persistente, com uma estrutura volumosa que preenche o paladar. Seus taninos são aveludados, oferecendo uma textura suave e elegante. O vinho demonstra um excelente potencial de envelhecimento, o que permitirá que suas características se desenvolvam ainda mais com o tempo.

Temperatura de Serviço: Entre 16°C a 18°C.

Teor Alcoólico: 14,5%

Harmonização: Harmoniza bem com pratos ricos e intensos, como carnes vermelhas grelhadas, costela assada ou um filé mignon ao molho de vinho. Também é uma excelente escolha para acompanhar queijos maturados, como gouda ou parmesão, e pratos à base de cogumelos, como um risoto de funghi. A complexidade e a elegância do vinho complementam esses sabores profundos, proporcionando uma harmonização sofisticada.