Chianti Classico encorpado e elegante com estágio de 30 meses em barricas de carvalho, este Poggio Civetta Riserva revela notas defumados, de tabaco, baunilha e frutas maduras, como ameixas. Em boca é elegante, sedoso e firme, com boa acidez e taninos maduros. Um grande vinho para acompanhar preparações como cordeiro, queijos duros e embutidos.
Uva: 85% Sangiovese, 10% Cabernet Sauvignon e 5% Merlot
Produtor:Tenute Rossetti
Região: Toscana
País: Itália
Temperatura: 16ºC – 18ºC
Cor: Rubi intenso com reflexos violáceos
Boca: Encorpado, com taninos finos e sedosos, além de acidez equilibrada. Seu final de boca é marcado por ameixas e amoras maduras, especiarias e toques minerais e defumados
Aroma: Frutas vermelhas e pretas maduras, como cerejas, amoras, framboesas e ameixas, notas florais, de especiarias e toques terrosos, defumados, minerais e de baunilha
Armazenamento: 30 meses em barris e barricas de carvalho
Teor alcoólico: 14%
Harmonização: Carnes vermelhas grelhadas e assadas com molhos ricos, preparações a base de cordeiro, carne suína, funghi, massas recheadas com molhos a base de carne, além de queijos duros e embutidos
- Ano: 2019
- Origem: Itália
- Varietal: Sangiovese
