Sottano Malbec 750 ml
Malbec, é um tipo de uva francesa e principal variedade da região de Cahors, também presente em Bordeaux, encontrou condições excelentes na Argentina, onde produz vinhos frutados, muito macios, de bom corpo, cor escura e tânicos, para ser consumido ainda jovem, também muito usado em bordeaux para fazer corte.
Tipo: Tinto
Casta(s): 100% Malbec
Teor Alcoólico: 14,1%
Açúcar: 2,75 g/l
Acidez total: 5,02 g/l
PH: 3,70
Vinificação: Realiza-se fermentação alcoólica em tanques de aço inoxidável com leveduras selecionadas com uma maceração de 3 dias em frio e um total de 15 dias de maceração no total.
Envelhecimento: 8 meses em barricas de carvalho (70% francês
e 30% americano).
Visual: Cor vermelho intenso.
Aroma: Se encontram notas de frutas vermelhas como as framboesas e cereja, acompanhadas por chocolate e baunilha com um toque de madeira.
Paladar: De boa estrutura, os taninos aveludados e elegantes,
terminam com um longo final de boca.
Harmonização: Ideal para acompanhar carne de cordeiro.
Temperatura de Serviço: Entre 14ºC a 16ºC.
Características
- Ano: 2015
- Origem: Argentina
- Varietal: Malbec