Este excelente Malbec é elaborado com uvas de dois vinhedos excepcionais na região de Altamira. Trata-se de um Malbec sério e elegante, com um sedutor toque sedoso no palato. A safra de 2015 mereceu 91 pontos de Robert Parker, que elogiou o frescor do vinho. O manejo dos vinhedos é orgânico e biodinâmico e o vinho é elaborado de maneira pouco intervencionista, maturando os últimos 14 meses em grandes tanques de carvalho de 3.500 litros.
Produtor: Tikal (Ernesto Catena)
Região: Mendoza
Uva: Malbec (100%)
Vinhedos: As uvas são provenientes de altos vinhedos da província de Mendoza, localizados no distrito de La Consulta, na comuna de San Carlos e no distrito de
Ugarteche, na comuna de Luján de Cuyo.
Vinificação: Vinificação tradicional, com controle de temperatura.
Maturação: O vinho matura por 12 meses em barricas de carvalho francês, 30% novas. É engarrafado sem colagem, nem filtração.
Temperatura de Serviço: 16 a 18ºC
Teor Alcoólico: 14%
Sugestão de Guarda: de 5 até 10 anos
Combinações: Carnes grelhadas e churrasco.
- Ano: 2016
- Origem: Argentina
- Varietal: Malbec
