Estagiando durante 14 meses em barricas de carvalho francês, este Primitivo di Manduria Riserva é maduro, redondo e sedoso. Destaque para notas de frutas vermelhas e pretas maduras, especiarias, além de toques defumados, de tabaco e chocolate. Persistente, tem taninos redondos e maduros, e acidez equilibrada
Uva: Primitivo
Região: Puglia
País: Itália
Produtor: Zenith
Visual: Rubi intenso com reflexos púrpura
Gustativo: Encorpado, com taninos firmes e maduros, e acidez equilibrada. Seu final de boca tem sutil dulçor, revelando notas de frutas pretas, especiarias e toques defumados.
Olfativo: Frutas vermelhas e pretas maduras, como mirtilos e amoras, notas de especiarias, como cravo, além de toques defumados, de baunilha, chocolate e cacau.
Armazenamento: 14 meses em barricas de carvalho francês.
Teor alcoólico: 14,5%
Harmonização: Carnes vermelhas grelhadas e assadas, massas com ragu de carne, polenta com ragu de ossobuco, cordeiro e queijos duros.
- Ano: 2017
- Origem: Itália
- Varietal: Primitivo
