Vinã Chocalan é uma vinícola familiar focada na produção de vinhos originais e de alta qualidade. Reconhecida internacionalmente como uma das principais vinícolas na produção de vinhos tintos e brancos com origem nos vales Chilenos.
Uva: 100% Chardonnay
Terroir: Valle del Maipo
Temperatura: 10°C – 12ºC
Teor alcoólico: 13,5%
Armazenamento: 20% fermentado durante 2 meses em barricas de carvalho francês
Harmonização: Carpaccio de salmão, queijo de cabra, peixes e pratos com molho cremoso
Visão: Coloração amarelo palha brilhante
Paladar: Seu final é fresco e identificado por uma acidez viva.
Olfato: Notas de damasco, maçã e melão equilibrado com abacaxi e pêssego. Com uma textura aveludada na entrada, este Chardonnay mostra uma boca limpa e fresca com um paladar frutado médio complementado com camadas de abacaxi maduro e tangerina
País: Chile
- Origem: Chile
- Ano: 2019
- Varietal: Chardonnay
