Clava Quintay Reserve Sauvignon Blanc 750ml - Chile

A Viña Quintay, fundada em 2005 por renomados produtores do Vale de Casablanca, nasceu com o objetivo de produzir o melhor Sauvignon Blanc. Rapidamente se destacou como uma das principais vinícolas boutique do Chile. Com o tempo, outras variedades de uvas cultivadas em Casablanca foram adicionadas ao portfólio, sempre mantendo altos padrões de qualidade. A linha principal da vinícola, Clava, simboliza poder e é conhecida por seus vinhos intensos, equilibrados e de grande personalidade.

Uva: 100% Sauvignon Blanc

Região: Vale Casablanca e Vale Leyda

País: Chile

Produtor: Viña Quintay

Vinificação: Colheita manual, uvas 100% desengaçadas, com 15 dias de fermentação em tanques de aço inoxidável.

Visual:Possui uma coloração amarelo esverdeado pálido, com bordas prateadas.

Aroma: No nariz, apresenta aromas frescos e expressivos de frutas cítricas, como limão, lima e toranja, combinados com notas de maracujá, maçã verde e toques herbáceos, como grama cortada e ervas frescas.

Paladar: No paladar, é um vinho seco e leve, com sabores intensos de frutas cítricas e tropicais, como abacaxi e maracujá, complementados por uma mineralidade sutil e um toque de pimenta branca. A acidez é viva e refrescante, proporcionando uma sensação de frescor e energia. Este Sauvignon Blanc tem um corpo leve a médio, com uma textura crocante e um final longo e limpo, marcado por notas cítricas persistentes.

Temperatura de Serviço: Entre 12ºC a 14ºC.

Teor Alcoólico: 13,1%

Harmonização: É ideal para harmonizar com pratos leves e frescos. Experimente com frutos do mar, como ostras, camarões e ceviche, onde a acidez do vinho complementa a salinidade e frescor dos ingredientes. Também é excelente com saladas verdes, especialmente com ingredientes como queijo de cabra, abacate e frutas cítricas. Pratos asiáticos leves, como sushi ou saladas de gengibre e limão, também combinam bem. É uma escolha refrescante para acompanhar refeições ao ar livre em dias quentes.