Heiderer Mayer Gruner Veltliner Ried Silberberg 750ml - Áustria

Os solos de loess, ricos em fósseis e minerais, constroem uma estrutura invejável para este Grüner Veltliner. A suculência é incrível, com uma sensação cremosa na boca. As camadas de loess, tipo de solo sedimentar e de cor amarelada, foram formadas em tempos pré-históricos. Como o loess é composto de barro, areia e calcário, é rico em fósseis e minerais. Este terroir é perfeitamente apropriado para a Grüner Veltliner. Por um lado, este vinho é a expressão da Grüner Veltliner em puro requinte. Por outro lado, você deixa o que está acostumado com a casta, ou seja, leveza e vivacidade. Este é um vinho elegante e denso. Apesar de todo o poder, a finesse sempre dá o tom. Um Veltliner que inspira você a sonhar!

Uva: Grüner Veltliner

País: Áustria

Região: Baumgarten am Wagram

Produtor: Heiderer-Mayer

Temperatura: 7ºC a 10ºC

Teor alcoólico: 13,5%

Visual: Amarelo-esverdeado médio com reflexos prateados.

Olfato: Delicadas especiarias à base de plantas, nuances de melão.

Paladar:  Complexo, suculento, núcleo de fruta doce, estrutura ácida sutil, toque fino de mel no retrogosto, estilo opulento.

Harmonização: Deguste-o acompanhado de pratos temperados com molhos marcantes ou à base de ervas, carnes de caça, queijos picantes.