Loggia Dei Colli Pinot Grigio DOC 750ml - Itália

O nome desta linha significa “Loggia das Colinas”. A “loggia” é um tipo de galeria rústica que é aberta de um lado. As pessoas tradicionalmente se reuniam lá para comer e comemorar o fim da colheita. O vinho encarnava as características da terra e o trabalho das moradores locais. Seu sabor saudável e cheio, porém delicado, transmitia lembranças de um passado distante.

Uva: 100% Pinot Grigio

Região: Venezie - Itália

Vinificação: As uvas são prensadas suavemente e o processo de vinificação subsequente ocorre com as cascas, com fermentação do mosto a 17°C a 18°C. Sedimentos finos são deixados com o vinho a aproximadamente 12°C a 13°C até a primavera, para dar-lhe uma estrutura mais aveludada e em camadas.

Visual: Cor amarelo palha rico e brilhante.

Olfato: Aroma com notas de flor de laranjeira, juntamente com aromas frescos e frutados de maçã, pêra e frutas exóticas e tons sutis de nozes.

Boca: Na boca é seco e arredondado, com um delicioso toque de amargor.

Temperatura de consumo: Temperatura de serviço entre 8ºC a 10ºC. 

Harmonização: É ideal para acompanhar saborosos aperitivos ou risotto de marisco, sopa de peixe e bacalhau estufado.

Teor alcoólico: 12%