Louis Latour
Model: Chablis
Product ID: 5391
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Louis Latour Chablis 750ml

Louis Latour Chablis 750ml

Marca: Louis LatourModelo:Chablis

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Chablis é uma “ilha” de vinhedos isolada na porção mais ao norte da Borgonha, entre Dijon e Paris. O Chablis da Maison Louis Latour é um grande exemplo do que a nobre uva Chardonnay é capaz de produzir nas famosas colinas de solo calcário (Portlandian e Kimmeridgian) da região. 

 

País: França

Região: Borgonha

Produtor: Louis Latour

Uva(s): Chardonnay; vinhas com idade média de 30 anos. 

Vinificação: em tanques de aço inoxidável e com controle de temperatura; maloláctica total. 

Visão: amarelo claro brilhante e com reflexos ligeiramente esverdeados.

Aroma: o leque aromático revela notas minerais, de frutas cítricas frescas, flores e amêndoa.

Sabor: na boca é muito saboroso, puro, com acidez viva, enchendo a boca d’água, nuanças cítricas, minerais e um final refrescante e persistente.

Harmonização: Saladas, sopas, peixes de carne branca, crustáceos, sushis, sashimis e queijos de massa mole. A clássica combinação de Chablis com ostras é, de fato, deliciosa! 

Teor alcoólico: 12,5% ABV (pode variar entre safras)

Amadurecimento: : 8-10 meses sur-lie (sobre as borras) em tanques de aço inoxidável sob temperatura controlada.

Temperatura de serviço: Servir a 08-10°C.

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  • Origem: França
  • Ano: 2021
  • Varietal: Chardonnay

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