Pizzato
Model: Fausto Chardonnay
Product ID: 5241
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Pizzato Fausto Chardonnay 750ml

Pizzato Fausto Chardonnay 750ml

Marca: PizzatoModelo:Fausto Chardonnay


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Desengace, moagem e prensagem em prensa pneumática com pequena maceração pré-fermentativa. Fermentação em tanques de aço inoxidável em baixas temperaturas para reter ao máximo o carácter frutado e floral, com adição de leveduras selecionadas. Foi evitada a fermentação malolática e o vinho não teve passagem por barris de carvalho.

 

Uva: Chardonnay

Região: Linha Dr. Fausto de Castro (Dois Lajeados, RS)

Produtor: Pizzato

Teor Alcoólico: 12,5%

Temperatura: De 5 a 8°C

Visual: Amarelo claro com traços esverdeados, brilhante.

Olfativo: Aroma fino e elegante, com notas de maçã verde, peras, flores brancas e traços minerais.

Gustativo: Em boca é fresco, equilibrado, de corpo médio e de persistência média para longa.

Armazenamento: Sem passagem por carvalho.

Harmonização: Peixes e Frutos do Mar. Massas e Risotos. Vegetariano. Pratos leves a base de peixes e frutos do mar, não muito condimentados. Massas com molhos brancos e/ou leves. Saladas frias.

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  • Origem: Brasil
  • Ano: 2022
  • Varietal: Chardonnay

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