As uvas são originárias exclusivamente dos vinhedos Riva Ranch em Arroyo Seco, onde temos vindo a crescer desde a década de 1960. É amplamente considerado como um dos melhores lugares na Califórnia para crescer Chardonnay. Reconhecida como a "Primeira Família de Chardonnay da Califórnia", a Wente foi a primeira na Califórnia a produzir um Chardonnay com rotulagem varietal.
Região: Califórnia - Estados Unidos
Uva: 98% Chardonnay, 2% Gewürztraminer
Vinificação: É realizada mensalmente bâtonnage. Uma porção do mosto foi amassado para preservar a presença de fruas frescas.
Armazenamento: Envelhece 5 meses em barris de carvalho americano e tanques de aço inoxidável.
Visual: Cor amarelo dourado, límpido e brilhante.
Olfato: Aroma cítrico de melão e maçã verde complementando com toques de carvalho torrado e baunilha do período de barril.
Boca: Este vinho é equilibrado por uma mineralidade persistente e acidez criando um belo vinho.
Temperatura: Temperatura de serviço entre 10ºC a 12ºC.
Harmonização: Saladas, Tacos de camarão grelhados, risoto de abóbora e chowder de milho.
Teor Alcoólico: 13,5%
- Ano: 2020
- Origem: Estados Unidos
- Varietal: Chardonnay
