1752
Model: Gran Tradición
Product ID: 5269
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1752 Gran Tradición Tannat-Cabernet Sauvignon-Arinarnoa 750ml

1752 Gran Tradición Tannat-Cabernet Sauvignon-Arinarnoa 750ml

Marca: 1752Modelo:Gran Tradición


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A Bodega Cerro Chapeu lidera o desenvolvimento das exportações de vinhos do Uruguai, a região vinícola da América do Sul. As propriedades de Cerro Chapeu estão localizadas no ambiente mais puro, de acordo com os índices de sustentabilidade ambiental (ESI) das Universidades de Columbia e Yale. Localizado no departamento de Rivera, a 500 km ao norte de Montevidéu, na fronteira com o Brasil. A adega foi construída em 1997 dentro de uma colina para otimizar recursos e usar a gravidade para minimizar a intervenção no processo de vinificação.

 

Região: Rivera - Uruguai

Uva: 50% Tannat, 30% Cabernet Sauvignon e 20% Arinarnoa

Vinificação: Cada variedade de vinifica separadamente, 100% sobre tanques sem bombas com 50% das bagas inteiras. A fermentação finaliza em barricas de carvalho francês. Após este tempo o assemblage é realizado e o corte final é engarrafado com mínima intervenção.

Armazenamento: Envelhece 12 meses em carvalho e francês.

Visual: Cor vermelho rubi com borda púrpura e núcleo bem escuro.

Aroma: Aromas complexos que lembram mirtilo, amora e baunilha.

Boca: Na boca repete a complexidade do nariz, taninos suaves e persistentes, com diversas camadas de sabor que passam pelos frutos negros e um toque defumado

Temperatura: Temperatura de serviço entre 16ºC a 18ºC.

Harmonização: Cordeiro assado, carnes com molhos suculentos e churrasco em geral.

Teor Alcoólico: 13,5%

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  • Ano: 2016
  • Origem: Uruguai
  • Varietal: Assemblage

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