689 Cellars Submission Cabernet Sauvignon 750ml

Califórnia e Cabernet, uma combinação certeira! Este vinho é uma obra-prima da “engenharia enológica” americana. O clima ensolarado no Golden State confere ao varietal Cabernet Sauvignon um sabor incomparavelmente intenso. Este vinho passa uma sensação de veludo na boca. Polido, macio e elegante! Selecionando frutas de algumas das melhores regiões de Cabernet da Califórnia, esta safra destaca os condados de Sonoma, Napa, Lodi e Mendocino. Composto por 85% Cabernet Sauvignon, 10% Merlot e 5% Petit Verdot.

Uva: Cabernet Sauvignon, Merlot, Petit Verdot

País: Estados Unidos

Região: Califórnia

Produtor: 689 Cellars

Temperatura: 15ºC a 18ºC

Teor alcoólico: 14,5%

Armazenamento: 10 meses em carvalho francês, sendo 30% de primeiro uso

Visual: Púrpura-rubi intenso.

Olfato: Notas de amora madura, mirtilos cobertos de chocolate e cassis fundem-se sem esforço com ricos aromas de carvalho temperado.

Paladar: O vinho é de médio a encorpado com uma textura macia e aveludada seguida de um frescor inegável. Camadas suculentas de frutas escuras criam um acabamento delicado e sensual.

Harmonização: Queijos duros ou semiduros (Gouda, Gruyère, Suíço, Ementhal), aves, carnes vermelhas, cordeiro, steak com molho chimichurri, hambúrguer, pizzas.