Angelica Zapata Malbec 750ml - Argentina

Este disputado Malbec é produzido para o mercado interno argentino, onde é cultuado e se esgota rapidamente, alcançando altíssimos preços em safras antigas. As uvas vêm de vinhas selecionadas, plantadas em grande altitude e com rendimentos muito baixos, que dão origem a um vinho muito complexo e exuberante, com excelente presença de boca e longa capacidade de envelhecimento. Grande clássico da América do Sul.

Uva: Malbec (100%)

Região: Mendoza

País: Argentina

Produtor: Catena Zapata

Temperatura de serviço: 16 a 18°C

Vinificação: Fermentação por 10 dias realizada em cubas de aço inoxidável com temperatura controlada. Maceração por 30 dias e fermentação malolática completa.

Vinhedo: Uvas provenientes de vinhedos próprios localizados no Vale do Uco em Mendoza.

Armazenamento: Maturado por 18 meses em barricas de carvalho francês, sendo 50% novas.

Harmonização: Carnes em geral, queijos e massas.

Teor alcoólico: 13,5%