Angelica Zapata Malbec 750ml - Argentina

Catena Zapata é a maior estrela dos vinhos argentinos. Para Robert Parker, “Catena representa o máximo em vinhos da América do Sul.” Responsável pela criação dos primeiros vinhos argentinos de classe mundial, o produtor também foi pioneiro na valorização da uva Malbec. Ao cultivá-la em vinhedos de altitude, redefiniu os tintos elaborados com essa variedade, servindo de inspiração para outros produtores — inclusive na França, berço da Malbec. Altamente premiada, a Catena Zapata já foi eleita mais de dez vezes uma das Top 100 melhores vinícolas do mundo pela Wine & Spirits e, em 2025, pela segunda vez, considerada a vinícola mais admirada do mundo pela revista inglesa Drinks International.

Este disputado Malbec é produzido para o mercado interno argentino, onde é cultuado e se esgota rapidamente, alcançando altíssimos preços em safras antigas. As uvas vêm de vinhas selecionadas, plantadas em grande altitude e com rendimentos muito baixos, que dão origem a um vinho muito complexo e exuberante, com excelente presença de boca e longa capacidade de envelhecimento. Grande clássico da América do Sul.

Uva: Malbec

Região: Mendoza

País: Argentina

Produtor: Catena Zapata

Vinhedo: Uvas provenientes de vinhedos localizados no Vale do Uco, do vinhedo Angélica Sur, em Mendoza. Altitude elevada e solos rochosos com excelente drenagem.

Vinificação: Fermentação por 10 dias realizada em cubas de aço inoxidável com temperatura controlada. Maceração por 30 dias e fermentação malolática completa.

Armazenagem: Maturado por 18 meses em barricas de carvalho francês, sendo 50% novas.

Teor alcoólico: 13,5%

Temperatura de serviço: 13 a 16°C

Visual: Vermelho-rubi profundo com reflexos violáceos, coloração intensa, excelente brilho e lágrimas densas que evidenciam sua concentração

Olfativo: Aromas de ameixa, amora, cereja negra e cassis, acompanhados por notas florais de violeta, além de cacau, baunilha, café, tabaco, cedro e especiarias doces, com delicados toques minerais

Gustativo: Encorpado, elegante e muito equilibrado, apresenta taninos maduros e refinados, acidez vibrante e madeira perfeitamente integrada. Em boca destacam-se frutas negras maduras, chocolate amargo, café e especiarias, conduzindo a um final longo, complexo e persistente

Harmonização: Carnes vermelhas grelhadas e assadas, Cordeiro e caça, Costela bovina, Paleta de cordeiro, Queijos curados e maturados e Risoto de funghi e cogumelos selvagens.