Angelica Zapata Merlot 750ml - Argentina

Catena Zapata é a maior estrela dos vinhos argentinos. Para Robert Parker, “Catena representa o máximo em vinhos da América do Sul.” Responsável pela criação dos primeiros vinhos argentinos de classe mundial, o produtor também foi pioneiro na valorização da uva Malbec. Ao cultivá-la em vinhedos de altitude, redefiniu os tintos elaborados com essa variedade, servindo de inspiração para outros produtores — inclusive na França, berço da Malbec. Altamente premiada, a Catena Zapata já foi eleita mais de dez vezes uma das Top 100 melhores vinícolas do mundo pela Wine & Spirits e, em 2025, pela segunda vez, considerada a vinícola mais admirada do mundo pela revista inglesa Drinks International.

Complexo e sofisticado, o cativante Angélica Zapata Merlot é um pouco mais macio e sedoso que o cultuado Angélica Malbec, sendo uma companhia perfeita para massas, pizzas e até hambúrgueres. Um vinho de pequena produção, antes vendido apenas na Argentina, é uma verdadeira revelação para quem ainda não provou um grande Merlot do país.

Uva: Merlot

Região: Mendoza

País: Argentina

Produtor: Catena Zapata

Vinhedo: Uvas provenientes de vinhedos localizados em La Pirámide, Agrelo, 950 msnm, e Adrianna, Gualtallary, 1.470 msnm, Valle de Uco, Mendoza, Argentina.

Vinificação: As uvas são colhidas e selecionadas manualmente, fermentadas em tanques de aço inox por 12 dias a uma temperatura máxima de 29 °C, seguidas de maceração por 30 dias.

Armazenagem: Maturado por 16 meses em barricas de carvalho francês (40% novas), com 3 trasfegas.

Teor alcoólico: 13,5%

Temperatura de serviço: 13 a 16°C

Visual: Vermelho-rubi profundo com reflexos violáceos, coloração intensa, excelente brilho e lágrimas densas que demonstram boa concentração

Olfativo: Aromas de ameixa madura, cereja preta, amora e cassis, acompanhados por notas de violeta, chocolate, baunilha, café, cedro, tabaco, especiarias doces e delicado toque de ervas

Gustativo: Encorpado, macio e elegante, apresenta taninos sedosos, acidez equilibrada e excelente integração da madeira. Em boca revela frutas negras maduras, chocolate, café, especiarias e leves notas tostadas, culminando em um final longo, harmonioso e persistente

Harmonização: Carnes vermelhas grelhadas e assadas, Cordeiro e caça, Costela bovina, Paleta de cordeiro, Queijos curados e maturados e Risoto de funghi e cogumelos selvagens.