Agustín Lanús Bad Brothers High Altitude Malbec 750ml

Marca: Bab BrothersModelo:High Altitude Referência:

Videiras cultivadas a 1.700 metros de altitude na região de Cafayate – Vale Calchaquíes em solo arenoso e rochoso. As uvas são colhidas manualmente, desengaçadas e fermentadas em tanques de inox com leveduras selecionadas. O mosto tem uma pré-fermentação fria de 7 dias a 10° e, em seguida, extraído com técnica de delestage, com maceração prolongada total de 25 dias.

Variedade: Malbec

Armazenamento: 70% envelhecido em tanques com aduelas de carvalho francês por 15 meses e 30% em barricas de carvalho francesas seguidos de 10 meses de envelhecimento em garrafa.

Graduação: 14,5% de teor alcoólico

Temperatura: 16° C e 18° C

Harmonia: Aroma de frutas vermelhas, violeta e compotas. Coloração violeta profunda, encorpado, acidez equilibrada e taninos redondos.