Localizada no Vale Central da Califórnia, nossa vinícola trabalha com a última geração da tecnologia, combinado com toda uma história de vinificação tradicional e a seleção do melhor terroir para cada variedade. O nosso único objetivo é poder elaborar vinhos Premium com o DNA da Califórnia. Puro, honesto e sem adornos, os vinhos são um reflexo genuíno da vinha. A partir da sua abundância de sabores arrojados e robustos, estes vinhos mostram verdadeiramente a terra, as uvas e paixão pela arte e tradição de fazer vinhos artesanais.
Região: Califórnia - Estados Unidos
Uva: 26% Zinfandel, 24% Petit Verdot, 18% Petite Sirah, 14% Syrah, 10% Tannat e 8% Rubired
Armazenamento: Envelhece 6 meses em barricas de carvalho.
Visual: Cor rubi intenso com nuances violetas.
Olfato: O vinho oferece aromas concentrados de geleia de framboesa, cerejas pretas e baunilha.
Boca: Esse concentrado blend provê na boca notas de cereja e frutas negras casadas com um toque de carvalho no final.
Temperatura: Temperatura de serviço entre 16ºC a 1 8ºC.
Harmonização: Por ser um vinho encorpado combina com carnes grelhadas ou churrasco, queijos curados , massa ao molho bolonhesa, risoto Caprese, Mussarela de Búfala.
Teor Alcoólico: 13,5%
- Ano: 2020
- Origem: Estados Unidos
- Varietal: Assemblage
