O Blog é um dos vinhos mais icônicos desta vinícola. Foi com ele que, em 2009, Tiago Cabaço se tornou até hoje o produtor mais jovem a ganhar o prêmio “Talha de Ouro”, honraria concedida ao melhor vinho do Alentejo anualmente. O Blog tem suas origens em algumas das melhores e mais velhas parcelas, sendo um vinho de terroir que busca expressar o grande potencial enológica da região de Estremoz. A fermentação se dá em lagares de inox com pisa pé, segundo os métodos mais tradicionais do Alentejo. O estágio transcorre por 12 meses em barricas de carvalho francês e sua produção anual dificilmente ultrapassa as 10 mil garrafas.
Região: Alentejo (Portugal)
Produtor: Tiago Cabaço
Prova: Este vinho de cor vermelho rubi concentrado possui um aroma de cerejas vermelhas, groselhas e ameixas, acompanhadas por discretas sensações florais. Na boca, é profundamente mineral e intenso, mas elegante e fresco, com um final de prova muito longo.
Enólogo: Susana Esteban
Teor Alcoólico: 15,00%
Casta: Touriga Nacional e Alicante Bouschet
- Ano: 2017
- Origem: Portugal
- Varietal: Assemblage
