Fundada em 1967, a Bosio carrega um legado de mais de 50 anos de tradição na produção de vinhos no Piemonte, Itália. Boschi dei Signori é um Barolo com as mais notáveis características do estilo. Sua cor é clara e acastanhada, tem aromas de flores secas, tabaco e frutas vermelhas. Em boca, toda a opulência dos taninos fazem dele a companhia perfeita para carnes de caça e cordeiro.
Uva: Nebbiolo
Região: Piemonte
País: Itália
Produtor: Bosio
Armazenamento: 36 meses em barricas de carvalho francês
Temperatura de serviço: 16ºC - 18ºC
Teor alcoólico: 14%
Visual: Vermelho intenso
Olfativo: Bem feito em seu estilo velha escola, exibe notas de florais, de ervas e de especiarias doces envolvendo suas frutas vermelhas maduras, que se confirmam no palato.
Gustativo: Estruturado e de boa tipicidade, tem taninos reativos e de textura arenosa, acidez vibrante e final cheio e longo, com toques terrosos, sanguíneos, de cerejas, de groselhas, de rosas, de tabaco e de couro. Está bom agora, mas tem tudo para ficar ainda melhor nos próximos 10 anos.
Harmonização: Carnes vermelhas, queijos
- Ano: 2021
- Origem: Itália
- Varietal: Nebbiolo
