Caballo Loco Grand Cru Apalta 750ml

De grande intensidade aromática, o vinho apresenta frutos vermelhos maduros, groselha preta, ameixa e ligeiras notas de pimenta branca, tudo perfeitamente integrado com aromas adocicados de especiarias provenientes do estágio em barricas. Taninos suaves e estrutura firme. Elegante, com sabores de especiarias e longa persistência. Vinho com 18 meses em carvalho.

Produtor: Valdivieso Wines

Região: Apalta (Vale de Colchagua), Chile

Uva: Carménère e Cabernet Sauvignon.

Vale de Apalta: A região de Apalta oferece uma das melhores expressões do vale. O seu clima quente permite um longo ciclo de maturação, ideal para que as variedades Carménère e Cabernet Sauvignon desenvolvam taninos macios e grande potencial aromático.

Amadurecimento: 18 meses em barris de carvalho francês

Graduação Alcoólica: 14,5%

Temperatura de Serviço: 17°C

Harmonização: Ideal para acompanhar carnes vermelhas assadas, pato e porco. Risotos, massas bem temperadas e aves de caça.