De grande intensidade aromática, o vinho apresenta frutos vermelhos maduros, groselha preta, ameixa e ligeiras notas de pimenta branca, tudo perfeitamente integrado com aromas adocicados de especiarias provenientes do estágio em barricas. Taninos suaves e estrutura firme. Elegante, com sabores de especiarias e longa persistência. Vinho com 18 meses em carvalho.
Produtor: Valdivieso Wines
Região: Apalta (Vale de Colchagua), Chile
Uva: Carménère e Cabernet Sauvignon.
Vale de Apalta: A região de Apalta oferece uma das melhores expressões do vale. O seu clima quente permite um longo ciclo de maturação, ideal para que as variedades Carménère e Cabernet Sauvignon desenvolvam taninos macios e grande potencial aromático.
Amadurecimento: 18 meses em barris de carvalho francês
Graduação Alcoólica: 14,5%
Temperatura de Serviço: 17°C
Harmonização: Ideal para acompanhar carnes vermelhas assadas, pato e porco. Risotos, massas bem temperadas e aves de caça.
- Ano: 2018
- Origem: Chile
- Varietal: Assemblage
