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Carmen Gran Reserva Cabernet Sauvignon 750 ml

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Delicioso vinho elaborado com a variedade Cabernet Sauvignon provenientes da região do Alto Maipo. Vinhedos velhos com rendimento de 8 toneladas/ hectare. A diferença de temperatura entre o dia e a noite proporcionou ao vinho um fantastico equilibrio entre estrutura e acidez.

Pontuação safra 2015:
90 Descorchados 2018

Produtor: Viña Carmen

Uva: 95% Cabernet Sauvignon, 5% Carmenere

Região: Vale do Maipo

Vinificação: Colheita manual. Controle de rendimento (maximo 8 toneladas/hectare). Maceração à 4 ° Celsius por 12 dias ncom o objetivo de concentrar aromos primarios e maximizar a extração de cor.

Maturação: 10 a 12 meses em carvalho francês, metade de primeiro uso.

Temperatura de Serviço: 16 a 18ºC

Teor Alcoólico: 14%

Sugestão de Guarda: de 5 até 10 anos

 

Combinações: Carnes de caça, cordeiro e carnes preparadas com molhos temperados.

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Características


  • Ano: 2016
  • Origem: Chile
  • Varietal: Cabernet Sauvignon

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