Tudo na natureza tem a sua origem. Resgatando da nossa história o que nos trouxe até aqui, a Casa Valduga apresenta o Origem Merlot, elaborado a partir de vinhedos localizados no Vale Central do Chile. Um vinho jovem, leve e equilibrado, que expressa a tipicidade da Merlot por meio de seu perfil frutado, taninos suaves e textura macia.
Uva: 100% Merlot
Região: Vale Central - Chile
Produtor: Casa Valduga
Armazenamento: Sem passagem por madeira, preservando o caráter jovem, frutado e equilibrado do vinho.
Vinificação: Colheita manual e seletiva, seguida de seleção final dos cachos e desengace das uvas. Maceração pré-fermentativa a frio durante 24 horas, com uso de leveduras selecionadas. Fermentação alcoólica entre 20 e 24°C, com remontagens durante a maceração pelicular. Prensagem delicada, fermentação malolática, estabilização tartárica, filtração e envase.
Teor alcoólico: 13% vol.
Visual: Coloração vermelho-violácea, de aspecto límpido e brilhante.
Olfativo: Aromas vivos e elegantes de frutas vermelhas e negras, destacando-se framboesa e ameixa.
Gustativo: Em boca apresenta perfil frutado e macio, com taninos suaves, boa acidez e equilíbrio, proporcionando uma experiência agradável e fácil de beber.
Temperatura: 16-18°C
Harmonização: Carnes vermelhas grelhadas, pizzas, massas e aperitivos.
- Ano: 2022
- Origem: Brasil
- Varietal: Merlot
