Castello Banfi
Model: Rosso di Montalcino DOC
Product ID: 3931
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Castello Banfi Rosso di Montalcino DOC 750 ml

Castello Banfi Rosso di Montalcino DOC 750 ml

Marca: Castello Banfi Modelo:Rosso di Montalcino DOC


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Elaborado com a uva Sangiovese, proveniente de solo calcário. A vinificação é feita com temperatura controlada com maceração média de 7 a 10 dias. Depois de um período de amadurecimento de 12 meses em carvalho francês, os vinhos afinam em garrafa por 6 meses. De coloração rubi intensa com reflexos violáceos. Possui aromas de frutas vermelhas frescas como ameixa e cereja, além de toques de especiarias e notas minerais. Ao paladar é elegante com seus taninos macios; retro gosto longo e persistente

 

Harmoniza: Massas ao molho vermelho, lombo suíno ao forno com batatas, carnes vermelhas assadas, além de queijos de média maturação. 

Uva: Sangiovese Grosso (Brunello)

Cor: Rubi intenso com reflexos violáceos

Teor alcoólico: 13,5%

Armazenamento: 12 meses em carvalho francês (50% barricas e 50% botti), e afinamento em garrafa durante 6 meses

Temperatura: 16ºC – 18ºC

Sabor: Médio corpo, elegante e equilibrado, com taninos macios e final de boca longo e persistente

Aroma: Frutas vermelhas maduras, como ameixa e cereja, notas de especiarias e toques minerais

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  • Ano: 2017
  • Origem: Itália
  • Varietal: Assemblage

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