Catena Appellation Lunlunta Malbec - Argentina

Este surpreendente Malbec de terroir é produzido com uvas de um vinhedo muito especial, plantado a 920 metros de altitude em 1930. Criado para mostrar as qualidades do terroir de Lunlunta, é um Malbec suculento e cativante, com aromas florais, frutas silvestres maduras e um toque terroso e de especiarias, que deixam o vinho mais complexo. Trata-se de um “intenso vinho de terroir” para Antonio Galloni, que classificou a safra de 2022 com 92 pontos.

Uva: Malbec (100%)

Região: Mendoza

País: Argentina

Produtor: Catena Zapata

Temperatura de serviço: 16 a 18°C

Vinificação: Maceração a frio por 2-8 dias a menos de 10ºC. Fermentação por cerca de 10-17 dias com maceração total de aproximadamente 6 dias.

Vinhedo: Uvas provenientes do vinhedo Lunlunta, plantado a 920 metros de altitude. Solo argiloso de origem aluvial, com pedras grandes ovalizadas em profundidade (45% areia, 30% silte, 20% argila e 5% pedras na superfície).

Armazenamento: Maturado de 11 a 13 meses em barris de carvalho 100% francês, sendo 25-40% em barricas novas.

Harmonização: Carnes em geral, queijos e massas.

Teor alcoólico: 13,5%