Catena Zapata Adrianna Fortuna Terrae 750 ml - Argentina

Catena Zapata é a maior estrela dos vinhos argentinos. Para Robert Parker, “Catena representa o máximo em vinhos da América do Sul.” Responsável pela criação dos primeiros vinhos argentinos de classe mundial, o produtor também foi pioneiro na valorização da uva Malbec. Ao cultivá-la em vinhedos de altitude, redefiniu os tintos elaborados com essa variedade, servindo de inspiração para outros produtores — inclusive na França, berço da Malbec. Altamente premiada, a Catena Zapata já foi eleita mais de dez vezes uma das Top 100 melhores vinícolas do mundo pela Wine & Spirits e, em 2025, pela segunda vez, considerada a vinícola mais admirada do mundo pela revista inglesa Drinks International.

O Fortuna Terrae é um dos vinhos mais fantásticos do planeta. Seu nome significa "Sorte da Terra" em latim, fazendo referência às videiras desta minúscula parcela do vinhedo Adrianna. Devido ao frescor proporcionado pelos solos profundos e pela altitude, os vinhos do terroir de Fortuna Terrae apresentam ótima acidez, delicadeza e complexidade, com aromas florais. Um grande vinho de longuíssima guarda.

Uva: Malbec

Região: Mendoza, Tupungato Ig

País: Argentina

Produtor: Catena Zapata

Vinhedo:Uvas provenientes de vinhedos localizados em Gualtallary, no Vale de Uco, Mendoza, no Adrianna Vineyard (parcela Fortuna Terrae), a 1.366 metros de altitude, com solos aluviais profundos, ricos em calcário e cobertos por pedras brancas, em uma área de 5 hectares.

Vinificação: Colheita manual. Maceração a frio por 3 a 7 dias a baixa temperatura, com 50% de cachos inteiros. Fermentação entre 10 e 19 dias, com maceração total de 8 a 12 dias.

Armazenagem: Maturado por 14 a 18 meses em barricas de carvalho francês, sendo 100% de segundo uso.

Teor alcoólico: 13,5%

Temperatura de serviço: 13 a 16°C

Visual: Apresenta coloração rubi profunda com reflexos violáceos intensos, brilho cristalino e grande concentração. As lágrimas são densas e lentas, revelando excelente estrutura, elegância e notável potencial de envelhecimento.

Olfativo: No nariz revela extraordinária complexidade aromática, com notas de amora, ameixa, cereja preta e cassis, acompanhadas por delicados aromas florais de violeta e lavanda. Com a evolução na taça surgem nuances de ervas de montanha, grafite, pedra molhada, especiarias, tabaco, chocolate amargo e um marcante caráter mineral proveniente dos solos calcários do Vinhedo Adrianna.

Gustativo: Em boca apresenta corpo encorpado, textura extremamente sedosa e taninos finos e calcários, sustentados por uma acidez vibrante que proporciona precisão e frescor. Os sabores de frutas negras maduras, especiarias, ervas, chocolate e mineralidade se integram com grande elegância, conduzindo a um final muito longo, profundo e persistente. É um vinho de enorme sofisticação e excelente potencial de guarda, capaz de evoluir por duas décadas ou mais.

Harmonização: Harmoniza de forma excepcional com bife de chorizo, ancho, prime rib, cordeiro assado, carnes de caça, costela bovina de longa cocção, pato confitado, risoto de funghi, massas com ragu de cordeiro ou carne, cogumelos grelhados, trufas e queijos curados como parmesão, pecorino, manchego e grana padano.