Cave des Hautes Côtes Bourgogne Hautes Côtes de Nuits 750ml - França

Aromas frutados, com toques de especiarias, além de notas minerais e animais. No paladar oferece a perfeita expressão do terroir, com frescor vivaz e taninos pronunciados, mas elegantes.

País: França

Região: Borgonha

Produtor: Cave des Hautes Côtes

Uva: 100% Pinot Noir

Teor alcoólico: 13%

Vinificação: Uvas colhidas mecanicamente no ponto ótimo de maturação,100% desengaçadas e selecionadas na vinícola. Vinificação tradicional em tanques de inox, com controle de temperatura. 8-10 dias de maceração, com rebaixamentos e revolvimentos do chapéu. Maturação longa em tanques de inox.

Harmonizção: Ideal para acompanhar cordeiro, pato, pratos de média condimentação e queijos como Reblochon. Sirva entre 16 e 18 °C.