Aromas de frutas maduras e especiarias doces. Na boca, é estruturado e untuoso, com agradável adstringência. Este vinho bastante agradável promete um longo envelhecimento.
País: França
Região: Sudoeste
Produtor: Château Lamartine
Uva: 90% Malbec e 10% Merlot
Teor alcoólico: 13,5%
Terroir: Este vinho é produzido com uvas de vinhedos de 20 a 45 de idade, plantados em solos argilo-calcários. O rendimento é de 50 hl/ha.
Vinificação: A vinificação é tradicional, com fermentação durante 22 dias, em tanques de aço inox com controle de temperatura, entre 30-32 °C até o final da fermentação. A maturação é feita em tanques de cimento (60%) e em tonéis de carvalho (40%). Engarrafado a partir de 20 meses após a colheita.
Harmonizção: Acompanha carnes vermelhas, confits e magrets de canard, cordeiro e queijos maduros. Servir entre 17 e 19 ºC.
- Ano: 2018
- Origem: França
- Varietal: Malbec
