Château Mélin Saint-Émilion 750ml - França

Uma safra bem equilibrada, que gerou um vinho de aromas delicados,com notas de cassis e de baunilha. Com o passar dos anos, aparecem aromas de especiarias. Na boca é agradável e bem equilibrado, com taninos macios.

País: França

Região: Bordeaux

Produtor: Château Melin

Uva: 75% Merlot e 25% Cabernet Franc

Teor alcoólico: 14%

Terroir: Solos de seixos sobre base arenosa em Saint Émilion. Idade média dos vinhedos de 40 anos.

Vinificação: A colheita é manual e a vinificação é tradicional, sendo que a maceração dura um mês. Após as fermentações, o vinho é envelhecido durante 12 meses em barricas de carvalho.

Harmonizção: Com carnes vermelhas e de caça, acompanhados de legumes da estação. Experimente também com uma seleção de queijos maduros.