Chianti I Sodi Del Peretaio 750 ml
CHIANTI, TOSCANA, ITÁLIA
A Toscana possui uma tradição milenar na produção de vinhos.
O território é marcado por suaves colinas, ocupando a área noroeste da Itália. A ondulação do terreno favorece os vinhedos situados nas encostas, nestas altitudes há concentração
da luz solar pelo tempo necessário para favorecer o correto amadurecimento das uvas.
O clima da Toscana é classificado como mediterrâneo e ali os invernos são rigorosos.
As chuvas atingem, em média, 600 mm/ano; o clima no interior é mais seco e frio,
ficando temperado à medida que se aproxima da costa.
Tipo: Tinto
Casta(s): 85% de Sangiovese, 15% de Cab. Sauvignon, Merlot e Syrah
Teor Alcoólico: 13,5%
Açúcar: 1 g/l
Acidez Total: 7,33 mEq/l
PH: 3,70
Envelhecimento: Envelhecido por dez meses em tanque de concreto ou aço inoxidável.
Visual: Visual vermelho rubi de intensidade media.
Aroma: Boa frescura, no nariz apresenta notas perceptíveis de frutas e flores.
Paladar: No paladar, o vinho é agradável e versátil, macio e maduro em seus taninos.
Harmonização: Um vinho perfeito para salame, queijo e carne vermelha.
Temperatura de Serviço: Entre 16 ºC à 18 ºC.
Características
- Ano: 2016
- Origem: Itália
- Varietal: Assemblage