É um Super Siciliano. O poder da Nero d’Avola encontra a suavidade da Merlot e da Cabernet Sauvignon em uma um corte bordalês da Sicilia. O envelhecimento em carvalho desenvolve a sua complexidade típica nestes solos argilosos, conferindo longevidade ao vinho. Noà homenageia Noé, o primeiro homem a produzir vinho.
Uva: 40% Nero d’Avola, 30% Merlot e 30% Cabernet Sauvignon
Região: Sicilia
País: Itália
Produtor: Tenuta San Giacomo
Visual: Rubi intenso com reflexos violáceos
Boca: Encorpado, com taninos firmes e boa acidez. Seu final é marcado por frutas vermelhas e pretas maduras, notas de especiarias e toques de chocolate
Aroma: Frutas vermelhas e pretas maduras, como cerejas e amoras, além de notas florais e de especiarias, como cravo-da-Índia e toques de baunilha e chocolate.
Armazenamento: 12 meses em botti e barricas de carvalho francês
Teor alcoólico: 15,0%
Harmonização: Carnes vermelhas grelhadas e assadas, carnes suínas, cogumelos, embutidos e queijos duros.
- Ano: 2019
- Origem: Itália
- Varietal: Assemblage
