A Família Villafañe já atua no negócio de vinhos a quase 400 anos. Em 1611 Don Manuel Villafañe chegou a Argentina, oriundo da Espanha, como soldado para lutar contra os piratas ingleses que atacaram barcos espanhóis. Mais tarde, se estabeleceu na América do Sul como agricultor e se transformou num dos pioneiros da vitivinicultura na Argentina por ser um dos primeiros a plantar videiras por lá. Seu objetivo naquele momento era fornecer vinhos aos sacerdotes da igreja e mais tarde para os colonos, que chegaram ao ʻʼNovo Mundoʼʼ para desbravar novas oportunidades. A Vinícola Don Manuel Villafañe foi criada com o legado de Don Manuel para oferecer vinhos de alta qualidade ao mercado mundial. Possui 80ha de vinhedos ao redor da vinícola, na região de Maipú em Mendoza e cultiva as variedades Malbec, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Merlot, Petit Verdot e Chardonnay. Don Manuel Villafañe atualmente é de propriedade de Tomás Machado Villafañe e sua família. A Vinícola foca na elaboração de de vinhos com uvas colhidas em pequenos e exclusivos vinhedos.
Uva: 47% Petit Verdot, 37% Malbec e 16% Cabernet Franc.
Região: Mendoza
País: Argentina
Produtor: Villafane Y Gusman
Teor alcoólico: 14%
Temperatura de serviço: De 15 a 18°C
Visual: Coloração violácea.
Olfativo: Aromas de ameixas, cerejas, amoras, cassis e notas de especiarias.
Gustativo: Encorpado, elegante e com muito boa estrutura. Percebe-se o carvalho francês em perfeita harmonia e equilíbrio com o vinho. Final persistente que deixa recordações.
Armazenamento: 18 meses em barricas de carvalho francês.
Harmonização: Carnes Vermelhas. Massas e Risotos. Charcutaria e Queijos.
- Ano: 2019
- Origem: Argentina
- Varietal: Assemblage
