Dracula Castellum Feteasca Neagra DOC 750ml - Romênia

A cada exemplar que provamos da belíssima coleção de Aurélia Visinescu, renomada enóloga romena, temos uma grande e agradável surpresa. A linha, que desperta curiosidade ao redor do mundo, foi criada em homenagem ao personagem mais amado e ao mesmo tempo mais odiado por seu povo, o famoso Conde Drácula. Castellum foi elaborado com 100% Feteasca Neagra, antiga variedade nativa que se origina da Moldávia.

Uva: Feteasca Neagra

País: Romênia

Região: Dealu Mare

Armazenamento: Estagiou durante 4 meses em barricas de carvalho romeno

Visual: Vermelho rubi intenso

Olfativo: Frutas negras maduras, como ameixas e amoras, dominam o aroma, acompanhadas por notas especiadas de pimenta preta e toques de ervas frescas, como eucalipto e sálvia. A passagem por barricas de carvalho romeno adiciona nuances de baunilha e especiarias doces.

Gustativo:  Em boca, é um vinho seco, com taninos macios e acidez equilibrada. A fruta se mostra presente, com destaque para as cerejas negras e um toque de chocolate amargo. O final é longo e persistente, com notas de especiarias e um leve amargor agradável.

Graduação alcoólica 13.5%

Temperaturade serviço: 18ºC

Harmonização: Sua versatilidade permite harmonizações com diversos pratos. Carnes vermelhas grelhadas, massas com molhos robustos, queijos semi-curados e embutidos são ótimas opções.