Duca di Saragnano Rosso di Montepulciano Toscana DOC 750ml - Itália

A linha Duca di Saragnano celebra a profunda amizade entre Luigi Barbanera e um dos últimos herdeiros do título "Duque de Saragnano", cuja família se estabeleceu na Toscana há gerações. A região é uma das mas famosas e reverenciadas do mundo do vinho. Suas colinas ondulantes, banhadas pelo sol, e seu clima mediterrâneo proporcionam condições ideais para o cultivo de uvas de qualidade. Solos variados, como argila, xisto e calcário, conferem complexidade aos vinhos.

Uva: 85% Sangiovese e 15% de uvas variadas

Região: Toscana - Itália

Vinificação: Passa por um processo de vinificação tradicional,com as uvas sendo fermentadas em tanques de aço inoxidável a temperaturas controladas para preservar seus aromas e sabores.

Visual: Possui uma coloração vermelha intensa com reflexos violáceos predominantes.

Olfato: O vinho é dominado por aromas vinosos, revelando sua essência e caráter típico dos vinhos toscanos. As notas de frutas silvestres, como amoras e framboesas, se destacam inicialmente, seguidas por nuances de cereja, que conferem uma doçura sutil. As leves nuances de especiarias, possivelmente provenientes do envelhecimento em barris de carvalho, adicionam complexidade e profundidade ao bouquet.

Boca: Na boca, o Duca di Saragnano é seco e pleno, oferecendo uma experiência gustativa equilibrada e harmoniosa. A acidez proporciona frescor e vivacidade, enquanto o baixo teor de açúcar mantém a secura predominante. Os taninos são presentes, mas bem integrados, contribuindo para a estrutura sem serem agressivos. O sabor prolonga-se no paladar, refletindo as frutas e especiarias detectadas no nariz.

Armazenamento: Envelhece em barris de carvalho.

Temperatura de serviço: Entre 16ºC a 18ºC.

Harmonização: Harmoniza perfeitamente com pratos robustos, como Bistecca alla Fiorentina e carne de vaca assada. Também combina bem com massas ao ragu, lasanha, queijos curados como Parmigiano Reggiano, pratos de caça como javali ou veado, e pizzas com sabores fortes, como calabresa ou margherita.

Teor alcoólico: 13%