DV Catena Malbec-Malbec 750ml - Argentina

Catena Zapata é a maior estrela dos vinhos argentinos. Para Robert Parker, “Catena representa o máximo em vinhos da América do Sul.” Responsável pela criação dos primeiros vinhos argentinos de classe mundial, o produtor também foi pioneiro na valorização da uva Malbec. Ao cultivá-la em vinhedos de altitude, redefiniu os tintos elaborados com essa variedade, servindo de inspiração para outros produtores — inclusive na França, berço da Malbec. Altamente premiada, a Catena Zapata já foi eleita mais de dez vezes uma das Top 100 melhores vinícolas do mundo pela Wine & Spirits e, em 2025, pela segunda vez, considerada a vinícola mais admirada do mundo pela revista inglesa Drinks International.

Um verdadeiro clássico argentino, o DV Catena Malbec-Malbec mostra grande complexidade, resultado dos dois excelentes vinhedos utilizados na produção. Esbanja uma cativante fruta com ótima profundidade. No palato é longo e saboroso, mostrando porque desde seu lançamento já é considerado um dos melhores Malbecs da Argentina.

Uva: Malbec

Região: Mendoza

País: Argentina

Produtor: Catena Zapata

Vinhedo: Uvas provenientes de vinhedos localizados em Lunlunta (Maipú) e Agrelo (Luján de Cuyo), em Mendoza, originárias dos históricos vinhedos Angélica (a 920 metros de altitude, com solo de origem aluvial, franco-argiloso na superfície e pedras arredondadas no subsolo) e La Pirámide (a 950 metros de altitude, com solo de origem aluvial e textura argilosa na superfície sobre base de pedras arredondadas).

Vinificação: Maceração pelicular a frio por 5 a 10 dias. Fermentação por 12 a 18 dias, com maceração total pós-fermentativa de 6 a 10 dias.

Armazenagem: Maturado por um período de 6 a 16 meses em barricas de carvalho francês de primeiro, segundo e terceiro uso.

Teor alcoólico: 13,5%

Temperatura de serviço: 13 a 16°C

Visual: Vermelho-rubi intenso com reflexos violáceos, coloração profunda, excelente brilho e lágrimas abundantes que evidenciam boa concentração

Olfativo: Aromas de ameixa, amora, cereja negra e cassis, acompanhados por notas florais de violeta, chocolate, baunilha, café, cedro, especiarias doces e delicado toque mineral

Gustativo: Encorpado, equilibrado e elegante, apresenta taninos maduros e sedosos, acidez vibrante e madeira muito bem integrada. Em boca revela frutas negras maduras, chocolate amargo, café, especiarias e leves notas tostadas, conduzindo a um final longo, fresco e persistente

Harmonização: Carnes vermelhas grelhadas e assadas, Cordeiro e caça, Costela bovina, Paleta de cordeiro, Queijos curados e maturados e Risoto de funghi e cogumelos selvagens.