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Enzo Bianchi Gran Corte 750 ml

Enzo Bianchi Gran Corte 750 ml


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Cor: vermelha profunda

Aromas: frutas, cassis , ervas finas de chá, em harmonia com a sedosidade das frutas vermelhas. A mistura amalgamada com os aromas de café e chocolate entregues pelo carvalho.

Boca: Longo e agradável

 

Colheita manual em pequenas caixas de pouca capacidade, seguida de uma seleção de mesa prévia para ser prensado. Sete dias de maceração clássica com bombeamentos periódicos. A temperatura varia começando de 20ºC a 30º C . O tempo de maceração é de 25 a 30 dias, em um estágio de barrica de 10 meses, passadas em barricas novas (100%), em carvalho francês (90%) e americana (10%).

 

País Argentina

Região San Rafael

Vinícola Casa Bianchi

Características

Uva Assemblage

Tipo Tinto

Teor Alcoólico 14.50%

Classificação Seco

Temperatura 18ºC

Harmonização:

Carnes vermelhas: Alcatra, Capa do Contra filé. Massas e molhos: Lasanhas, Canelones, Molhos à Carbonara. Risotos: Charque, Provolone, Jalapeño. Queijos: Cheddar, Mussarela.

Descrição:

Enzo Bianchi da vinícola Famiglia Bianchi, elaborado das uvas Cabernet Sauvignon, Malbec, Petit Verdot, formam um blend tradicional Grand Cru das melhores uvas do terroir argentino. De incrível tom rubi, nas bordas reflete vermelho brilhantes. No aroma, frutas, cassis, ervas finas de chá, em harmonia com a sedosidade das frutas vermelhas. A mistura amalgamada com os aromas de café e chocolate entregues pelo carvalho. Em boca é elegante e bem equilibrado, com boa estrutura e profundidade. Recomendamos abrir a garrafa e deixar o vinho respirando por 30 minutos antes do consumo. A temperatura ideal de consumo é de 18ºC.

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Características


  • Ano: 2017
  • Origem: Argentina
  • Varietal: Assemblage

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