Familia Correa Lisoni
Model: GRAN RESERVA
Product ID: 4337
Product SKU: 4337
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FAMILIA CORREA LISONI GRAN RESERVA 750 ml

FAMILIA CORREA LISONI GRAN RESERVA 750 ml

Marca: Familia Correa Lisoni Modelo:GRAN RESERVA


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D.O. Vale do Maule

UVA : Cabernet Sauvignon 60% / Syrah 35% / Nebbiolo 5% Graduação Alcoólica: 14,0 % Vol.

 
VINIFICAÇÃO : Fermentação alcoólica entre 27 ° a 29 °, para obter melhor cor e estrutura. É completado e complementado com fermentação maloláctica. O vinho vai então por 12 a 14 meses em barris franceses de 1ero até 4to uso
 
LIMPEZA E FILTRAGEM: Quando a mistura estiver pronta, o vinho é suavemente lavado e estabilizado a baixas temperaturas, enquanto for necessário.
 
HARMONIZAÇÃO: Picanha ou file de cordeiro ao gosto, também pode ser acompanhada de molho de cogumelo fresco
 
NOTAS DE CATA DEL ENÓLOGO: Cor Vermelho com tons combinados de cor violetas e rubi intensos. No nariz destacam-se tons suaves de eucalipto e as sensações de finas herbas que se intensificam, um vinho encorpado e vigoroso, produto de seu prolongado envelhecimento em madeira de origem francesa. Em boca na ameixa madura do Cabernet Sauvignon tem predomínio, mais apresenta interessantes notas do hervas que combinam com as frutas vermelhas como amoras e mirtilos maturecidos. Os taninos são firmes, com baixa acidez e um final longo. Nossa linha Gran Reserva, com passagem de 12 a 14 meses em barricas de carvalho francês, traz complexidade, estrutura firme e mistura perfeita de envelhecimento em carvalho, com vinhedos de maior longevidade. Recomenda-se decantar por 15 minutos se for possível, beber de preferência a 18 °.

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  • Ano: 2018
  • Origem: Chile
  • Varietal: Assemblage

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