Como as notas do acordeon que flutuam sobre a noite de Buenos Aires e seus tangos, com esta linha captamos a essência da Argentina e suas variedades de maior sucesso: Chardonnay, Torrontés, Cabernet Sauvignon e Malbec. A busca nesta linha é poder capturar o perfil aromático de cada varietal. Para isso colhemos as uvas em seu melhor estágio de frescor e durante a elaboração aplicamos técnicas destinadas a preservar essas características. Usamos madeira apenas para potencializar seus aromas primários e estabilizar sua cor nos casos que julgamos necessários.
Uva: 100% Cabernet Sauvignon
Região: Gualtallary | Vale de Uco - Argentina
Vinificação:Elaborado com uvas colhidas à mão, cuidadosamente controladas para que se obtenha uma colheita exclusiva e seleta. Fermentação em tanques de aço inoxidável para obter os aromas e sabores frutados da casta.
Armazenamento: Envelhece 4 meses em barricas de carvalho e depois complementado com 5% de vinho envelhecido 3 meses em barricas de carvalho francês com uso de 3 a 4 anos.
Visual: Cor vermelho granada brilhante e intenso.
Olfato: Aroma de frutas vermelhas e pretas maduras com notas de ervas que adicionam frescor e expressividade.
Boca: Sabores frutados são proeminentes, com um corpo convidativo e taninos jovens e redondos. Este é um vinho com personalidade e elegância e com um final persistente em boca.
Temperatura: Temperatura de serviço entre 16ºC a 18ºC.
Harmonização: Ideal para acompanhar carnes vermelhas grelhadas, massas com molhos e carnes, ensopados e queijos semiduros (queijos mais secos e firmes como o Gouda).
Teor alcoolico: 13,4%
- Ano: 2021
- Origem: Argentina
- Varietal: Cabernet Sauvignon
