Como as notas do acordeon que flutuam sobre a noite de Buenos Aires e seus tangos, com esta linha captamos a essência da Argentina e suas variedades de maior sucesso: Chardonnay, Torrontés, Cabernet Sauvignon e Malbec. A busca nesta linha é poder capturar o perfil aromático de cada varietal. Para isso colhemos as uvas em seu melhor estágio de frescor e durante a elaboração aplicamos técnicas destinadas a preservar essas características. Usamos madeira apenas para potencializar seus aromas primários e estabilizar sua cor nos casos que julgamos necessários.
Uva: 100% Malbec
Região: Gualtallary | Vale de Uco - Argentina
Vinificação: Elaborado com uvas colhidas à mão, cuidadosamente controladas para que se obtenha uma colheita exclusiva e seleta. Fermentação em tanques de aço inoxidável para obter os aromas e sabores frutados da casta. É um vinho típico de altitude, um Malbec intenso e macio, fiel representante de Gualtallary.
Visual: Cor vermelho intenso e brilhante.
Olfato: Limpo e franco, com aromas interessantes de ameixa e amora, muito característico de um Malbec de Gualtallary. De fundo aparece uma sutil nota picante de baunilha causada pelo contato com a madeira.
Boca: Em boca é um tinto muito fresco, suculento e com taninos presentes que integram-se num paladar suculento com um final persistente.
Temperatura: Temperatura de serviço entre 16ºC a 18ºC.
Harmonização: Melhor servido com carnes vermelhas grelhadas, como lombo ou costela de porco. Harmoniza perfeitamente com um bom entrecôte, sozinho ou com molho de pimenta preta.
Teor alcoolico: 13,8%
- Ano: 2021
- Origem: Argentina
- Varietal: Malbec
