Gran Enemigo Single Vineyard Gualtallary 750 ml

Provavelmente a maior criação do genial enólogo Alejandro Vigil, El Gran Enemigo Single Vineyard Gualtallary é elaborado com uvas de um vinhedo único, plantado a 1.470 de altitude de Gualtallary, em Tupungato (Mendoza). A densidade do vinhedo é de impressionantes 10.000 plantas/hectare, que confere às uvas, colhidas em sete etapas distintas, uma impressionante concentração. Segundo Robert Parker, que classificou o vinho com 100 pontos na safra 2013, a mais alta nota já concedida a um Cabernet Franc, e a mais alta entre os 844 vinhos degustados, o vinho combina a profundidade e austeridade do Château Lafleur com a acidez de um Madeira antigo. Segundo o crítico, por sua qualidade impressionante, o vinho é uma verdadeira pechincha, capaz de envelhecer por muitos e muitos anos. A produção é minúscula: pouco mais de 230 caixas para todo o mundo.

Produtor: Adrianna Catena (El Enemigo)

Região: Mendoza, Argntina

Uva: Cabernet Franc 85% Malbec 15%

Temperatura de Serviço: 16 a 18ºC

Teor Alcoólico: 13,9%

Corpo: Encorpado

Sugestão de Guarda: Mais de 10 anos

Combinações: Carnes e cordeiro.