Hocanska Dusa Metohije Vranac Barrique 750ml - Kosovo

A propriedade Hocanska está localizada em Kosovo, um país da Península dos Balcãs, na região da antiga Iugoslávia. Em 1990, com a guerra, a indústria de vinhos do país andava mal, mas após anos de muito trabalho, a reconstrução vai se consolidando e o vinho do Kosovo vai aos poucos ganhando força e reconhecimento. Muito raro por aqui, o exótico exemplar foi produzido em Velika Hoca, uma vila no enclave sérvio da região de Metohija, famosa pela viticultura desde a Antiguidade. Nesta região o clima é continental, com verões quentes e invernos rigorosos. Trata-se de um varietal de Vranac, casta autóctone exclusiva da Península Balcânica, que estagiou por 12 meses embarricas de carvalho francês novos e amadureceu nas caves da vinícola por mais de surpreendentes 5 anos antes de ser lançado ao mercado. Na taça, apresenta coloração rubi intensa com características aromáticas distintas, certamente adquiridas pelo tempo de maturação. O nariz é marcado por frutas vermelhas e negras bem maduras, entremeadas a um delicioso caramelo. Em boca é extremamente agradável, elegante, com taninos aveludados e acidez na medida certa. Mostra riqueza nas notas que vão desde cerejas e amoras até especiarias doces como cacau e baunilha. Depois de aerar por algum tempo em decanter, toques nítidos de ameixa vermelha e café, dão força ao conjunto o tornando especialmente diferenciado com um final quente e bastante persistente. O Hocanska 2012 foi colecionando fãs dede a sua estréia e hoje, após 8 anos de importações regulares, não permanece em estoque por mais de algumas semanas, além disso, é uma pena que essa safra tão especial esteja se esgotando. Harmonização: Surpreenda seus amigos servindo este raríssimo exemplar ao lado de tapas, frios, risotos condimentados e massas diversas. Cordeiro assado com batatas ao forno e muito alecrim também faz bonito ao lado dele.

Uva: Vranac

País: Kosovo

Graduação alcoólica:15%