PAYS D'OC, FRANÇA
Les Argelières é uma homenagem ao "Terroir" de qual nós originamos deste Cabernet Franc um Terroir feito principalmente de argila e calcários em solos pedregosos expostos no Sul. É a expressão perfeita de maturação e desta uva varietal.
Tipo: Tinto
Casta(s): 100% Cabernet Franc
Teor Alcoólico: 13%
Açúcar: 3,00 g/l
Acidez total: 61,40 meq/l
PH: 3,67
Vinificação: Nossos enólogos procuram a melhor época para a colheita.
As uvas são, então, desengaçadas, esmagadas e maceração por cerca
de 4 semanas. Este longo processo é ideal para extrair a melhor característica deste varietal.
NOTAS DO ENÓLOGO
Visual: Vermelho-roxo escuro.
Aroma: Aroma de cassis e pimenta verde.
Paladar: Em boca, suave, frutado, juntamente com um acabamento picante.
Harmonização: Carnes grelhadas, lasanha de pato, bolinhos de carne.
Temperatura de Serviço: Entre 16 ºC a 18ºC.
Características
- Ano: 2018
- Origem: França
- Varietal: Cabernet franc
