Luigi Bosca Malbec 750 ml

Colheita manual. Seleção de cachos, desengace e seleção manual de grãos. Fermentação em cubas de aço inoxidável a temperatura controlada de 28ºC com leveduras seleciona-das. Depois da fermentação alcoólica passa para barris de carvalho francês novos e de um uso nos quais fica durante 12 meses. É engarrafado mediante filtragem suave.

Produtor: Luigi Bosca

Classificação: Tinto

Uva: 100% Malbec (Vinhas com mais de 50 anos)

País: Argentina

Caracteristicas Organolépticas:  Apresenta coloração vermelha rubi intensa, com aromas de frutos vermelhos maduros, notas de alcaçuz, flores e especiarias. Em boca é marcante e macio com taninos muito finos que respeitam as características da cepa na Argentina. Um tinto puro, de grande corpo, estrutura, caráter e toda a suculência típica da variedade. Permanência longa e final de boca elegante.

Madeira: Com Madeira (a partir de 06 meses

Região: Luján de Cuyo e Maipú

Amadurecimento: 12 meses em barricas novas e de 2° uso.

Estimativa de Guarda: 10 anos

Temperatura de Serviço: 16°C

Características Climaticas: Clima continental seco; invernos frios e rigorosos, verões frescos; Grandes diferenças térmicas entre o dia e a noite. Pluviometria anual: < 200 mm; Altitude: 960 m.s.n.m.

Características do Solo: Aluvial, pobre em matéria orgânica.

Diretrizes Enogastronômicas: Parrillada; carnes vermelhas assadas sob chama direta; queijos de massa semi-cozida; paleta de cordeiro ao forno.

Premiações mais Relevantes: JAMES SUCKLING 89 Pontos